Rame

Il rame è presente in maggiori o minori quantità in tutti i terreni. Nella pianta si trova nelle parti vitali (foglie, gemme, embrioni, semi) e negli organi in vie di accrescimento. Si trova anche in combinazione organica, legato alle proteine. Il rame svolge importanti funzioni legandosi a particolari proteine nella sintesi di alcuni pigmenti e nel metabolismo dei carboidrati. Svolge inoltre la sua funzione come co-enzima in molti sistemi enzimatici, come il passaggio da aminoacidi a proteine. Le piante possono assimilare il rame sia sotto forma di chelato sia sotto forma di ione. La forma chelata da composti organici risulta particolarmente importante come forma di assorbimento. La carenza di rame può verificarsi quando risulta eccessivo l’apporto di fosforo, che si lega ad esso formando composti insolubili.

Simbolo

Formula chimica