2006
18
PACCHETTO IGIENE E NORME COMUNITARIE
Convegno nell'ambito di Eurocarne, giovedì 11 maggio a Verona
Organizzato da "Il Sole 24 ORE Formazione". Si parlerà di obblighi e adempimenti per le imprese agricole e l’industria alimentare e il sistema dei controlli
“Pacchetto igiene e le nuove norme comunitarie. Obblighi e adempimenti per le imprese agricole e l’industria alimentare e il sistema dei controlli”. Queste le tematiche che saranno affrontate nell’ambito del convengo organizzato da “Il Sole 24 ORE Formazione” per giovedì 11 maggio a Veronafiere, in concomitanza con EUROCARNE - 23° Salone internazionale delle Tecnologie per Lavorazione, Conservazione, Refrigerazione e Distribuzione delle Carni (Verona, 11-14 maggio).
Numerosi gli interventi in programma:
· La nuova disciplina comunitaria e la sua applicazione a livello nazionale
Mario Astuti - Dirigente Struttura Programmazione Veterinaria Regione Lombardia
· I controlli ufficiali negli alimenti alla luce dei nuovi regolamenti
Silvio Borrello - Direttore Generale Sicurezza Alimenti e Nutrizione, Ministero della Sanità
· Valutazione del rischio alimentare e ruolo dell’EFSA
Lesley Koschel - Responsabile Relazioni Istituzionali, Dipartimento Affari Internazionali &
Istituzionali EFSA
· Nuovi scenari per l’industria delle carni
Giorgio Rimoldi - Responsabile Ufficio Legislazione Sanitaria Assica
· I nuovi criteri microbiologici per il settore lattiero-caseario
Ettore Soria - Funzionario Assolatte
· Gli schemi volontari di certificazione e l’autocontrollo
Armando Romaniello - Direttore Marketing Certiquality
· Spazio per le domande del pubblico
Modera i lavori Alessandro Mastrantonio, coordinatore editoriale Agrisole Il Sole 24 ORE. Orario di svolgimento: dalle 14.30 alle 16.30. Sala Vivaldi - Palaexpo, Centro Congressi Europa.
Il convegno si svolgerà nell’ambito di EUROCARNE, 23° Salone internazionale delle Tecnologie per Lavorazione, Conservazione, Refrigerazione e Distribuzione delle Carni si svolgerà a Verona dall’11al 14 maggio. Le cifre relative all’ultima edizione: 337 espositori, dei quali il 34% proveniente dall’estero, e 16.000 visitatori, dei quali il 10% proveniente dall’estero. Eurocarne è organizzata da Ipack-Ima e Veronafiere. Promotore della mostra è Comaca, Costruttori Italiani Macchine per la Lavorazione delle Carni, aderente ad Assofoodtec, Associazione Italiana Costruttori Macchine, Impianti, Attrezzature per la Produzione, la Lavorazione e la Conservazione Alimentare.
Per informazioni:
Il Sole 24 ORE Formazione
Milano - via Monte Rosa, 91 - Tel. 02 3022.4211 - Servizio clienti Tel. 02 4587020 Fax 02 4587025
info@formazione.ilsole24ore.com www.formazione.ilsole24ore.com
Numerosi gli interventi in programma:
· La nuova disciplina comunitaria e la sua applicazione a livello nazionale
Mario Astuti - Dirigente Struttura Programmazione Veterinaria Regione Lombardia
· I controlli ufficiali negli alimenti alla luce dei nuovi regolamenti
Silvio Borrello - Direttore Generale Sicurezza Alimenti e Nutrizione, Ministero della Sanità
· Valutazione del rischio alimentare e ruolo dell’EFSA
Lesley Koschel - Responsabile Relazioni Istituzionali, Dipartimento Affari Internazionali &
Istituzionali EFSA
· Nuovi scenari per l’industria delle carni
Giorgio Rimoldi - Responsabile Ufficio Legislazione Sanitaria Assica
· I nuovi criteri microbiologici per il settore lattiero-caseario
Ettore Soria - Funzionario Assolatte
· Gli schemi volontari di certificazione e l’autocontrollo
Armando Romaniello - Direttore Marketing Certiquality
· Spazio per le domande del pubblico
Modera i lavori Alessandro Mastrantonio, coordinatore editoriale Agrisole Il Sole 24 ORE. Orario di svolgimento: dalle 14.30 alle 16.30. Sala Vivaldi - Palaexpo, Centro Congressi Europa.
Il convegno si svolgerà nell’ambito di EUROCARNE, 23° Salone internazionale delle Tecnologie per Lavorazione, Conservazione, Refrigerazione e Distribuzione delle Carni si svolgerà a Verona dall’11al 14 maggio. Le cifre relative all’ultima edizione: 337 espositori, dei quali il 34% proveniente dall’estero, e 16.000 visitatori, dei quali il 10% proveniente dall’estero. Eurocarne è organizzata da Ipack-Ima e Veronafiere. Promotore della mostra è Comaca, Costruttori Italiani Macchine per la Lavorazione delle Carni, aderente ad Assofoodtec, Associazione Italiana Costruttori Macchine, Impianti, Attrezzature per la Produzione, la Lavorazione e la Conservazione Alimentare.
Per informazioni:
Il Sole 24 ORE Formazione
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