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Focalizzazione isoelettrica

Tecnica analitica basata sulla separazione in un campo elettrico di sostanze anfotere su gradiente di pH: le molecole del campione migrano verso l'elettrodo a polarità opposta, e si fermano (focalizzano) al valore di pH isoelettrico, cioè dove la somma di cariche positive della molecola uguaglia quella delle cariche negative.