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Dicesi della miscela di una fase liquida con una fase solida, nella quale le particelle solide sono di dimensione inferiore di quelle della sospensione e maggiore di quelle della soluzione. Lo stato colloidale è caratterizzato dalla grandezza delle particelle in cui è suddivisa la fase dispersa nel mezzo disperdente: il diametro di queste, infatti, è compreso fra 1 e 100 milionesimi di millimetro.
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