Composto avente simbolo MgO, ottenuto per calcinazione di rocce magnesiache. E’ inodore, insolubile in acqua e con una temperatura di fusione di 2800°C. Viene preparato bruciando il magnesio in corrente di ossigeno o riscaldando il carbonato di magnesio. Il magnesio è un componente fondamentale della molecola della clorofilla e di altri composti metallo-organici. Svolge perciò un’importante funzione nella fotosintesi clorofilliana ed è presente nella fitina, nelle sostanze pectiche e in altri composti organici riveste inoltre il ruolo di attivatore per molti sistemi enzimatici come l’ATP. Questo elemento è accumulato dalle piante principalmente nei tessuti di riserva sotto forma cationica. Come gli altri cationi il suo assorbimento è dovuto al complesso di scambio e quindi alla C.S.C. ed è anche regolato dal suo rapporto equilibrato con il potassio.
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