Biostimolanti
Pubblicazioni scientifiche

SUNRED®, un biostimolante a base di estratti botanici, migliora l'accumulo di polifenoli e miglioramento della qualità dei mosti
Acta horticulturae 1009 (2013)

SUNRED® è un biostimolante prodotto da Biolchim SpA contenente fenilalanina, metionina, monosaccaridi e estratti botanici ricchi di oxylipin: composti presenti in natura coinvolti in diversi processi di maturazione processi.

È stato dimostrato che SUNRED® migliora il colore della frutta, uniformità di maturazione e contenuto zuccherino solubile in mela, ciliegia, uva, melone e pomodoro.

Nel presente studio, l'applicazione di SUNRED® su uva ('Cabernet Sauvignon' e 'Prosecco') ha dimostrato di aumentare l'accumulo di antociani, polifenoli e contenuto di zucchero in mosti senza alterare l'acidità e altri parametri di qualità.

 

 

Autori
  • Di nardo Antonio

    Biolchim

  • Giovannetti Giulio

    Biolchim

  • Porro Duilio

    Fondazione Edmund Mach

  • Vitali Franco

    Biolchim

  • Ziosi Vanina

    Biolchim

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