2019
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Concimi liquidi, idrosolubili e biostimolanti: la matrice è Gelamin

La gelatina fluida per uso agricolo di Ilsa, grazie al processo di idrolisi enzimatica, mantiene intatte le caratteristiche e le funzioni degli amminoacidi in essa contenuti

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Gelamin si distingue per molteplici aspetti

L'idrolisi enzimatica completamente controllata Fceh, un processo unico di Ilsa, da cui si ottiene Gelamin, assicura, rispetto all'idrolisi chimica, un risultato qualitativo nettamente superiore.

In Gelamin, la gelatina fluida per uso agricolo, questo processo di idrolisi "dolce" e controllata, in tutte le sue fasi, mantiene intatte le caratteristiche e le funzioni degli amminoacidi in esso contenuti, infatti al suo interno più dell'80% risultano essere presenti nella forma levogira, l'unica riconosciuta dalla natura.

Quindi la materia prima, il collagene, e il processo di estrazione altamente controllato e specifico permette a Gelamin di distinguersi, per molteplici aspetti, dalle altre matrici fluide organiche provenienti anche da materie d'origine simili quali carniccio, epitelio animale o cuoio e pelli, presenti ad oggi sul mercato.

Primo aspetto distintivo è l'elevato contenuto in amminoacidi, pari al 50%, e la loro distribuzione tra le diverse tipologie che determina l'amminogramma tipico di Gelamin. Dal grafico 1 è possibile osservare come in Gelamin siano presenti amminoacidi in forma libera o di peptidi e polipeptidi fondamentali nella nutrizione vegetale (Tabella 1) che grazie alla loro forma levogira (L-amminoacidi) possono essere impiegati tal quali nei diversi processi fisiologici avendo non solo un effetto nel favorire lo sviluppo vegetativo della pianta ma anche biostimolante aiutando la pianta a fronteggiare eventuali stress.

Secondo aspetto è la presenza di amminoacidi che hanno anche una funzione complessante nei confronti di altri macro, micro e mesoelementi, favorendone non solo l'assorbimento ma aumentandone anche la mobilità all'interno della pianta, siano macro, micro e mesoelementi in forma semplice o chelata riducendo quindi il rischio di carenze.

Terzo aspetto è l'alta stabilità chimico-fisica di questa matrice che non necessita di sali o altri composti aggiuntivi per conservare nel tempo le sue caratteristiche. Ciò permette a Gelamin di mantenere una bassa conducibilità elettrica e quindi di non innalzare la salinità della soluzione nutritiva se utilizzata in fertirrigazione, e di non causare danni da fitotossicità se applicato sulla foglia anche in miscela con altri prodotti siano essi per la nutrizione o per la difesa.
 
Amminogramma
Grafico 1: Amminogramma tipico di Gelamin, espresso come % del singolo amminoacidi sul totale
Ruolo amminoacidi
Tabella 1: Ruolo dei diversi amminoacidi nella fisiologia vegetale

Concludendo i benefici che può avere l'agricoltore dall'utilizzo dei prodotti a base di Gelamin sono:
  • l'ottenimento di produzioni quantitativamente e qualitativamente superiori non solo quando l'andamento climatico è favorevole allo sviluppo della coltura ma anche quando si verificano condizioni di stress, come ad esempio temperature troppo alte o troppo basse o mancanza di acqua, con un conseguente stabile incremento del reddito;
  • la possibilità di realizzare interventi polifunzionali (difesa e nutrizione) e quindi di ridurre i costi di produzione.

Tutti i dettagli relativi alle specialità nutrizionali e biostimolanti contenenti Gelamin, sono disponibili sul sito dell'azienda nella sezione prodotti. Consultando il sito potrai inoltre scoprire tutta la gamma prodotti di Ilsa e registrandoti ricevere documentazione tecnica di approfondimento.

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